jul 1, 2025 | stamtafelpraat, uitgelicht
Filosofie van de kroeg van Hans Schnitzler is een ode aan het bruine café als oefenruimte voor het samenleven. Hier zijn een paar typerende uitspraken en gedachten uit het boek en interviews met Schnitzler: “In de kroeg leer je samenleven.”Volgens...
jun 25, 2025 | geschiedenis, stamtafelpraat, uitgelicht
Lang voordat Enschede WiFi had, of überhaupt wist wat een flat white was, stond daar al een bastion van bruine gezelligheid: **Café Het Bolwerk**. Gebouwd op een gedempte gracht – want waarom zou je water hebben als je ook bier kunt tappen – groeide het café uit tot...
mei 6, 2025 | stamtafelpraat, uitgelicht
Vaasje, Amsterdammetje of fluitje; Wat bestel jij? We duiken dieper in op de betekenis en oorsprong van drie veelvoorkomende termen: het vaasje, het Amsterdammetje en het fluitje. Of je nu een doorgewinterde bierliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig naar de lokale...
